. Zayıflamak için olan acı çehre kullanımı hem hızlı bir şekilde hem de sağlıklı olarak zayıflama isteği olan kişileri birçok yol denemeye yönlendirmektedir. Kontrolü sağlayarak sağlıklı bir şekilde zayıflamanın ilk kuralı dengeli ve belirli bir plan oluşturarak beslemeye ek olarak egzersiz ile birlikte bazı çeşitli yöntemler metabolizmayı hızlandırarak daha hızlı zayıflamayı sağlamaktadır. Acı çehre otu da bu yöntemlerden biridir. Faydalı bir yöntem olana açı çehre otu birçok tedavinin önüne geçmektedir. Genel olarak çay şeklinde kullanılan bu yöntem acı çehre çayı nasıl kullanılır sorusunu akıllara getirmektedir. Faydalı ve zararlı yönleri bilinerek kullanılan bu yöntem olumlu sonuçlar doğurmaktadır. 75 farklı tohum karıştırılarak açı çehre otu ortaya çıkmaktadır. Düzenli bir şekilde kullanıldığı taktirde ayda 5 ya da 6 kilo verilmesin sağlayabilir. Bunun yanında kabızlık sorunu ve dışkılamayı daha kolaylaştıran bir bitki özelliğini taşımaktadır. Bağırsakların daha iyi bir şekilde çalışmasını sağlayarak dışkılamayı düzene koyar ve hızlı olmasını sağlamaktadır. Diğer bir yönden acı çehre otu nasıl kullanılır sorusuna gelindiğinde bazı kullanım detayları ortaya çıkmaktadır. Bu tohumu kullanan bireylerde ishal etkisi olabilmektedir. Olağandan fazla idrara çıkma durumları da yaşanabilir. Bu sebepten ötürü vücudun susuz kalmamasını sağlayarak denge oluşturulmalıdır. Gereğinden fazla kullanmak ise ishal sorununu ortaya getirir. Diğer bir yönden acı çehre yemeklerden önce çay yöntemiyle kullanılırsa tokluk hissini sağlar ve bireyin daha az yeme isteği oluşur. Ayrıca mideye alınmakta olan besinlerin yağ emilimi özelliğini acı çehre sağlamaktadır. Vücuda gıda şeklinde alınan besinlerin yağlarının emilmesi ile bu yağları dışkı şeklinde vücuttan atılımını sağlama özelliğine de sahiptir. Bu özelliğiyle kilo verme konusunda kesin bazı sonuçlara ulaşabilmektedir. Çok kilosu olan kişilere acı çehre kesinlikle tavsiye edilmez. Çünkü fazla kilo olması sebebiyle baza metabolik sorunlar ortaya çıkarabilir. Şalgam suyunun faydalarıŞalgam suyu, oldukça düşük kalorili olmasıyla biliniyor. 100 gramı 5 kalori olan şalgam suyu diyetlerde de rahatlıkla etkisi bulunuyor. Özellikle erkeklerde cinsel gücü artırıcı özelliğe A, B ve C vitaminleri ile kalp ve göz sağlığına iyi suyu potasyum, kalsiyum ve demir de içeriyor. Bu sayede diş ve kemik sağlığını koruyor. Vücuttaki toksinlerin dışarı atılmasına yardımcı oluyor. Şalgamda bulunan fosfır, kalsiyum ve potasyum stresi önlüyor, sinirleri yatıştırıyor. Akciğerleri ve bronşları suyu, boğazdaki iltihapların giderilmesine yardımcı rahatsızlıklarına iyi geliyor. İdrar söktürücü özelliğe sahip. Şalgam suyu nasıl yapılır?Şalgam suyunu hazır satın alabileceğiniz gibi evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Malzemeler1 adet pancar turpuYarım kilo siyah havuç1 çay kaşığı limon tuzu1,5 çay kaşığı kaya tuzu1 çay kaşığı toz şekerIlık suHazırlanışıTuz, limon tuzu ve şekeri 5 litrelik bir kavanoza koyun ve üzerine ılık su ilave edin. Havuçları soyun, uzun uzun kesin ve kavanoza ekleyin. Pancar turplarını da soyup doğrayın, kavanoza alın. Kavanozu su ile doldurun ve ağzını sıkıca kapatın. Güneş ışığından uzak, serin bir yere koyun ve 2 günde bir kapağını açarak havalandırın. Yaklaşık 15 gün sonra kullanıma hazır hale ÖZEL Şalgam bitkisi; turp familyasına ait olan, şalgam suyu üretilmesinde kullanılan, çeşitli yemeklere eklenebilen ve ayrıca garnitür olarak da kullanılabilen bir besindir. Zengin potasyum içeriğine sahip olan şalgam bitkisi, vücudun hastalıklara karşı bağışıklığının güçlenmesine yardımcı olan bir içeriğe sahiptir. Şalgam otu, B,C vitaminleri, kalsiyum, potasyum, demir içermektedir. Boyu yaklaşık olarak 50-120 cm kadar uzayabilmektedir. Ülkemizde bol miktarda yetiştirilen şalgam bitkisinin birinci yılında, kökü ve toprak üstü yeşil kısımları, ikinci yılında ise çiçek sağı, çiçekleri ve tohumları meydana gelir. Sebze olarak kullanılan bölümü şişkin halde bulunan kökleridir. Şalgam çeşitlerine baktığımızda siyah şalgam, aykan şalgam, asbey şalgam, askır şalgam, bikores şalgam, fındık şalgam, polybra şalgamı gibi farklı türler bulunmaktadır. Siyah şalgam siyah havuç olarak da bilinmektedir. Oldukça lezzetlidir. İçeriğinde bol miktarda mor pigmentler, karoten, steroidler ve antioksidanlar bulunmaktadır. Aykan şalgam, kireçli ve çorak hariç her toprakta yetişir. Hafif acı baharatlı, gevrek ve lezzetlidir. Asbey şalgam beyaz renkte ve tam yuvarlaktır. Askır çeşidi ise kırmızı renklidir. Bikores çeşidinin yapraklarının bir kısmı ve kendisi de bordodur. Fındık şalgam, yüzeyi şeker kırmızı, içi beyaz ve kırmızı karışımıdır. Polybra ise hayvan yemi için şalgamdır. Büyük ve küçükbaş hayvanlar büyük bir iştahla tüketebilir. Şalgam Bitkisinin Faydaları Nelerdir? Demir ve kalsiyum bakımından zengin olan şalgam vücut direncinin artmasına yardımcı olurken aynı zamanda bağışıklık sisteminin güçlenmesine de yardımcı olur. Şalgamın yararlarına bakacak olursak eğer; Afrodizyak özelliği sayesinde cinsel hayatı olumlu yönde etkilemektedir. İştah açıcı özelliği vardır. Çok zayıf olan ve kilo almak isteyen kişiler için faydalıdır. Vücuttaki zararlı maddelerin ve toksinlerin atılmasını sağlar. Vücuttaki organların daha iyi çalışmasına destek olur. Sindirim sistemi için faydalıdır. Mide ve karaciğeri olumlu yönde etkilerken aynı zamanda bağırsakların da etkili bir şekilde çalışmasına destek olur. Demir ve kalsiyum bakımından zengin olan şalgam, diş sağlığına destek sağlar. Diş etlerinin güçlenmesine de destek olur. Akciğer ve bronşlardaki sorunları gideren bu bitki sağlıklı bir yaşam için önerilmektedir. Düşük tansiyonu olanlar için etkilidir. Tuzlu olması sayesinde tansiyonu yükseltir. Fakat tansiyonu yüksek olanlar çok içmemelidir. Kan dolaşımını düzenler ve dengeler. Böylece metabolizmanın etkili çalışmasına yardımcı olur. Hemoroid ve basur sorunlarına katkısı vardır. Beyaz şalgamın faydalarına baktığımızda meme kanseri riskinin azalmasını sağlar. Prostat, kolon, akciğer ve meme kanseri riskini azaltır. Kolesterolün dengelenmesine yardımcı olur. Kan şekerini dengeler ve şeker hastaları için iyi bir alternatiftir. Mide sağlığını olumlu yönde etkilemesi sayesinde sindirim sorunsuz bir şekilde gerçekleşmesini sağlayan şalgam, kabızlık ve ishal gibi problemleri önler. Soğuk algınlığını önler ve grip başta olmak üzere oldukça faydalıdır. Bitkinin kendisi kadar acılı şalgam suyunun faydaları da vardır. Şalgam Bitkisi Nasıl Yenir? Çiğ bir şekilde tüketebilmek için şalgamın çapının 5 santimetreden küçük olması gerekir. Yapraklarını ve kökünü temizleyip, ardından soyarak tüketebilirsiniz. Yemeklerde tat ve çeşni oluşturması için küp küp kesilip eklenebilir. Salatalarda ince ince doğranıp, tüketilebilir. Ülkemizde şalgam turşusu da tüketilebilir. Şalgam neyden yapılır diye baktığımızda; Şalgamın ana maddesi aynı isimli bitkidir. Havuç daha sonra şalgam havunuza dönüşmesi için kullanılabilir. Ayrıca içerisine pancar da eklenebilir. Tatlandırmak amacı ile limon tuzu, kaya tuzu ve şeker gibi maddeler de şalgam suyuna eklenir. Genel olarak bu içecekte siyak şalgam kullanılır. Organik şalgam suyu yapabileceğiniz gibi hazır olarak da alınıp tüketilebilirsiniz. Genel anlamda bu bitki farklı şekillerde tüketilebilir. Şalgam suyu içebilir ya da bu bitkinin kendisi de kullanılabilir. Şalgam Bitkisi Nerede Satılır? Geniş bir ekim aralığı bulunan şalgam bitkisi yılın her zamanında rahatlıkla bulunabilmektedir. Antibiyotik özelliği bulunan şalgam marketlerde ve pazarlarda, bunun yanı sıra internet üzerinde satılmaktadır. Ayrıca şalgam suyu olarak da hemen her yerde bulabilirsiniz. En iyi şalgam suyu markası için yorumları okuyarak değerlendirme yapabilirsiniz. Uygun fiyatlar ile satılan bu bitki ve bitkinin suyu oldukça lezzetli ve aynı zamanda sağlıklıdır. Şalgamın faydaları şalgam suyu tüketen kişiler tarafından araştırılmaya devam ediyor. Solunum yollarında ferahlama sağlayan şalgam acılı ve acısız olarak tüketilebiliyor. İşte şalgamın bilinen faydalarından bazıları… ŞALGAM SUYUNUN YARARLARI Mafsal eklem şikayetlerini azaltır. Romatizma ve nikriste faydalıdır. Göğsü yumuşatır. Akciğerleri ve bronşları temizler. Boğaz iltihaplarını giderir. Böbrek taşlarını ve kumunu düşürmeye yardımcı olur. ŞALGAM SUYU NEDİR? Şalgam suyu veya kısaca Şalgam Turpgiller ailesine ait bir bitki olan şalgam ile yapılan, Çukurova'ya özgü bir içecektir. Bir tür pancar olan "şalgam bitkisi" ve "siyah havucun" su ile karıştırılıp, tuz da ilave edilmesiyle yapılır. Bu karışım, mayalanması için belirli bir süre bekler ve o sürenin sonunda şalgam suyu haline gelir. Anavatanı Adana olarak bilinen şalgamin patenti Tarsus'tadır. Adana, Mersin ve Osmaniye başta olmak üzere birçok güney ilinde yaygın olarak tüketilir. Kırmızı renkli, bulanık görünüşlü ve ekşimsidir. Acılı ve acısız çeşitleri mevcuttur. Şalgam suyu Adana'da sadece şalgam diye söylenmekte olup kebap yemekleri birlikteliğinde vazgeçilmez bir içecektir. Adana ve Mersin'de özellikle dört mevsim sokak satıcıları tarafından satılmaktadır. Adana'da, yöreye has içeceklerdendir. Şalgama acı olarak genellikle acı süs biberi turşusunun suyu kullanılır. Damak tadına göre 1/3 ila 1/6 oranında şalgama katılabilir. Ancak şalgam acısıyla karıştırıldıktan sonra fazla bekletilmemelidir, şalgam bozulabilir. O yüzden acıyı şalgamı içmeden hemen önce katmak daha iyi olur. Şalgamla beraber siyah havuç ikram edilir. Bu siyah havuç, şalgamla verildiği takdirde "tane" olarak adlandırılır. Mayalanma sürecine de dahil olmuş bu siyah havuçlar, şalgam suyunun içinde dururlar. Şalgam'ın Çukurova'da yaygın olarak tüketilmesinin önemli sebeplerinden birisi de bölgenin hava şartlarının, şalgamın mayalaması için uygun olmasıdır. Yazın bir haftada mayalanan şalgam, kışın bir-iki ay içerisinde mayalanmaktadır. Mayasının ideal şekilde tutması ise sadece Çukurova'da mümkün olmaktadır.

şalgamın yanında verilen acı sos nasıl kullanılır